Costelinha na cerveja

 INGREDIENTES:

  3,5 kg de costelinha de porco

  3 xícaras de cerveja  

  1 xícara de mel

  2 colheres de sopa de suco de limão

  1 ½ colher de chá de mostarda (normal ou em pó)

  1 colher de chá de fumaça líquida Gonzalo

  Sal e pimenta a gosto

 MODO DE PREPARO:

  1- Misture todos os ingredientes e deixe as costelinhas marinando na mistura de um dia para o outro na geladeira.

  2- Leve ao forno e asse com papel alumínio a 170°C por aproximadamente 2h, para ficar mais saboroso, regue de 20 em 20 min a carne com a mistura e bom apetite!