Lascas de Barril de Carvalho - Ref.053

R$24,90

Conheça nossas opções de frete

O carvalho é conhecido por ser a melhor madeira para defumar, nosso carvalho é proveniente de barris de whiskey, que após muitos anos de uso guardam todo o sabor do malte do whiskey para ser liberado durante a defumação, proporcionando um sabor inigualável. Cada pacote tem 500gr e pode ser utilizado em churrasqueiras a carvão, gás ou elétrica.

Pacote com 500gr

Como utilizar:

Utilizando a smoker box (caixa de defumação), você preenche a caixa com as lascas e posiciona sobre a fonte de calor (se for sobre o carvão, espere ficar somente em brasa sem labareda de fogo). Deixar a caixa com as lascas sob os alimentos ou em um dos cantos da churrasqueira. Para um maior rendimento, você pode deixar as lascas de molho em uma vasilha com água por 15 minutos antes de levar a churrasqueira. 

Caso após algum tempo as lascas peguem fogo, jogue um pouco de água sobre a caixa para apagar a chama. Cada caixa dura cerca de 30 minutos para defumação da carne.

Caso utilize o papel alumínio, forme uma camada com pelo 4 dobras de papel e depois modele de uma caixa retangular, coloque as lascas úmidas ou não e passe mais uma camada de papel alumínio por cima e faça alguns furos para que a fumaça possa sair, depois leve a churrasqueira normalmente. O tempo nesse caso dependerá da quantidade de lascas utilizadas. 

Cada pacote pode ser usado em média 3 vezes.

 

Produzido e distribuido por Black Chip Ltda.